ヴィーガンXO風 香味ラー油｜素XO辣醤
ヴィーガンXO風 香味ラー油｜素XO辣醤
¥2,380 (税込み)
内容量
250g
賞味期限
枠外下部上段に記載
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。開封後要冷蔵
原産国名
台湾
輸入者
JSS株式会社
東京都中央区日本橋浜町1-7-6 油本ビル4F
原材料名
ひまわり油、唐辛子、豆豉（黒大豆、食塩、果糖）、ごま油、果糖、植物性調味料（食塩、しょうゆパウダー、酵母パウダー、パセリパウダー、きのこパウダー、タイムパウダー、バニラパウダー、昆布粉末、発酵大豆エキス）、大豆ミート（大豆、脱脂大豆パウダー）、オイスターソース風味調味料、黒酢、しいたけ、花椒、小麦加工品（小麦たん白、コーンスターチ、小麦粉）、砂糖、ブラックペッパー、食塩／酸化防止剤（ビタミンE）、炭酸カルシウム、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 425kcal
たんぱく質 6g
脂質 40g
炭水化物 11g
食塩相当量 2.0g
（推定値）
∎アレルギー： 小麦・ごま・大豆
ご飯に合う、台湾の植物性旨辛だれ
一般的なXO醤は、干し貝柱やエビなどの海鮮を使うことが多い調味料です。
この「素XO辣醤」は、海鮮を使わず、大豆ミート、昆布、しいたけなどの植物性素材で、コクのある旨みを引き出した台湾の旨辛だれです。
特徴は、ごろっと入った大豆ミートの具材感。
ご飯にそのままのせるだけでも満足感があり、麺、炒め物、豆腐料理にもよく合います。
辛みがあります。辛いものが苦手な方はご注意ください
唐辛子のピリッとした辛さに、花椒の華やかな香りが重なります。
辛さを感じる商品なので、辛いものが苦手な方にはおすすめしていません。
ただし、ただ辛いだけではありません。
昆布やしいたけの旨み、大豆ミートの具材感が重なり、少量でも料理の印象が変わります。
温めた豆腐にかければ、麻婆豆腐風の一品に
温めた豆腐にのせれば、手軽に麻婆豆腐風の一品に。
餃子や蒸し野菜のたれとしても使いやすく、いつもの料理に台湾らしい香りと辛みを添えてくれます。
植物性の食事を意識している方、肉や魚介を使わずにしっかりした味を楽しみたい方にも選びやすい一品です。
おすすめの使い方
・白ご飯にのせて
・麺に和えて
・温めた豆腐にかけて
・餃子のたれに
・蒸し野菜や温野菜に
・炒め物の仕上げに
・食卓で辛みを足したい時に
保存について
開封後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーン等で取り分けてください。
開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。