小規模農家から仕入れたすっきりした辛さの赤唐辛子と、ほんのり甘い青唐辛子を使用した、扒扒飯(パパファン)オリジナルの「ダブルチリソース」は、しょっぱすぎず、甘辛く、スプーン1さじでラクラク調理!
辛さを追求する方には、「麻辣花椒キムチ」がおすすめ!台湾農家から厳選した甘みのあるシャキシャキ白菜を、花椒のしびれる辛さをトッピングして作ったキムチ。麻辣キムチ鍋にチャレンジしてみては?
麻辣花椒キムチをベースに、新鮮なタケノコを加えて、さらに風味豊かになったのが「花椒キムチメンマ」。食材もたっぷりで、おかずにも大活躍!
ご飯やラーメンはもちろん、ピザやホットドッグにも、大胆に様々な組み合わせにチャレンジして、毎日の食卓をより楽しく、より豊かに!
台湾グッドフード・マーケットが 試食(無料)
6/16(金)~ 6/18(日)
開催場所:
誠品生活日本橋
イベントスペース「FORUM」
最寄駅:
地下鉄「三越前」